Il Falconiere Relais & Spa - Cortona, Provincia di Arezzo

andrea P.

Resort diffuso, bellissime strutture in una proprietà immensa, immersa in un territorio di vigne di proprietà. Ottima accoglienza, letto buono e camere spaziose. Qualche dubbio sul ristorante stellato…la location favorisce, ma la cucina… da buon ristorante, nulla più. Colazione solo discreta, ampia scelta ma qualità da migliorare, compreso il fatto che 10 minuti prima dell’orario stabilito il personale già ‘sbaraccava’… non piacevole…|Nel complesso comunque esperienza positiva, il Resort e’ davvero una location superlativa, con un panorama sulla valle e su Cortona davvero mozzafiato

Anastasiia K.

Amo tantissimo questo hotel. Lo amato se devo dire la verità.
Questo estate siamo tornati e mi sono sentita cliente categoria B.
Ho sentito personale un po’ sgarbata. In bar vicino la piscina e in zona reception.
E un peccato. Sembra che se non sei italiano sei cliente di seconda scelta.
In più non ho capito come è possibile che non c’è navetta buggy per andare nelle ville che stanno al fondo. Se avessi stampelle o sedie a rotelle, mon potrei muovere. Faceva quasi 40 gradi e dovevamo camminare sotto il sole. Era impossibile usare piscina vicino la villa per 1000 di api. E nessuno nemmeno si è preoccupato. Perché avevamo anche bambini. Comunque non torno più

Serena T.

Premetto che le 4 stelle della recensione derivano dalla delusione totale della cena presso il ristorante stellato della struttura e dalla colazione.
Camera e struttura bellissima, personale preparato e molto cortese.
La cena assolutamente NO!
Abbiamo scelto menù degustazione di pesce con vini in abbinamento. Purtroppo della serata si è salvato solo il servizio ed i vini; un viaggio tra diverse etichette italiane, veramente molto interessante.
Piatti senza struttura ed identità , il pesce mai protagonista del piatto, un risotto allo zafferano con nero di seppia e calamari veramente pessimo.
Praticamente riso in bianco con dello zafferano.
Molto delusi anche dalla colazione, nulla di particolare e prodotti nella norma.
Colazione sotto le aspettative, prodotti offerti nella norma.
Le uova extra a pagamento inaccettabili!
In un hotel a 5 stelle mi sembra il minimo avere un servizio di uova espresse incluse nel prezzo.

Roberta V.

Ogni piatto è un capolavoro di sapori e creatività, con ingredienti selezionati e presentazioni che sono vere e proprie opere d'arte. Il menù degustazione è stato un viaggio sensoriale, abbinato a vini di altissimo livello selezionati con cura dal sommelier. Il servizio è impeccabile: attento, discreto e sempre disponibile a fornire consigli.

Alessandro T.

Bella posizione. Colazione molto buona, peccato non poter stare fuori a causa delle fastidiose api. La camera era spaziosa, splendida vista su Cortona e sulla valle. L'unica cosa negativa è stata una camminata in salita dal parcheggio/ristorante alla camera (dura a stomaco pieno!). Sono contento di essere abbastanza in forma da poterla fare.

S

Meravigliosa location nel cuore della Toscana autentica.

Splendida struttura 5* con comfort in tutti gli aspetti:

Camere eccellenti
Spazi aperti meravigliosi e curati
Servizi attenti
Offerta culinaria di alto livello
Colazione ottima
Staff cortese e presente
Piscine bellissime in tranquillità e eleganza
Wi-Fi ottimo
Letto ottimo
Offerta attività esperienziali variata ed interessante

Gli amici a quattro zampe sono ben accetti ed accolti con set up e regali!

Abbiamo A D O R A T O!

Massimiliano M.

Struttura stupenda in posizione e con vista fantastica, tutto curato nei minimi dettagli. Nota particolare la piscina davvero magnifica e sempre perfettamente pulita.|Tutto il personale è sempre disponibile gentile e cordiale, riuscendo davvero a farti sentire a casa o in famiglia.||Nota positiva particolare: la nostra camera ha avuto un problema la prima notte che purtroppo ci ha fatto passare la notte insonne per il caldo. La direzione ha provveduto subito a cambiarci la stanza ma soprattutto non ci ha fatto pagare la prima notte. Mi aspettavo sicuramente uno sconto che poi potesse essere l'intero importo o altro non sapevo. Detto ciò non era scontato arrivasse e soprattutto senza la minima esitazione. Complimenti davvero, queste sono le cose che fanno la differenza e che ti fanno venire voglia di tornare, di lasciare una recensione super positiva e di consigliare la struttura. In pratica hanno trasformato un potenziale problema in un aspetto positivo |Se posso lasciare una piccola segnanalazione da migliorare è per la colazione, sicuramente buona ma da una struttura di quel livello con ristorante stellato all'interno avevo delle aspettative decisamente più alte.|Grazie e a presto

Luciano L.

Parlare contemporaneamente del Resort 5* e del Ristorante interno, non è semplicissimo. Siamo nella campagna delle immediate vicinanze di Cortona, qui sorge questo relais di campagna, dalle dimensioni contenute, niente di faraonico o ridondante, ma tutto curatissimo: le foto della nostra camera, ad esempio, sono di una stanza entry level, una "semplice"deluxe.....chiaro?
Tutto è pensato e realizzato con un' attenzione quasi familiare per ciascuno ospite. In questo, la Direttrice, svolge un lavoro la cui dedizione è totale. C'è la spa, la piscina, i vigneti, la cantina di vinificazione (abbiamo fatto un wine tour con degustazione di 4 vini) e di invecchiamento, un bel bar per bere bene, anche miscelato, prima e dopo cena. Tutto il personale è gentile e sorridente. Davvero piacevole intrattenersi a parlare con loro.
Eccomi dunque pronto a parlarvi del ristorante di questo splendido Relais a Cortona.
La Chef, Silvia Baracchi, è anche la Titolare dell'intera struttura. Propone cooking class ai propri clienti e crea grandi esperienze culinarie nel proprio ristorante monostellato.
Siamo in campagna e dunque dovete necessariamente calarvi in questa realtà per capire che qui nulla è ingessato e formale. Tutto è sorridente e "semplice", solare, colorato. Niente di barocco o di complicato. Così come la cucina di Silvia, declinata in alcuni menù degustazione, verdure, terra, mare, oppure alla carta, potendo scegliere cosa prendere da ciascuno menù degustazione.